牛糞是牛的排泄物。2009年的春節，牛糞又出一新含義。牛糞諧音牛“奮”， 寓意吉祥。牛年伊始。下面一起來學習下牛糞處理途徑及應用

建沼氣池

楊凌地區近幾年來通過建沼氣池處理牛糞，效果十分理想，它既解決了群眾的燃料來源，又使牛糞得到了充分腐熟，沼氣的渣、液是非常好的有機肥，能提高瓜果、蔬菜的內在品質，減少投資。

生產有機肥

干牛糞中含有粗蛋白10%--20%，粗脂肪1%--3%，無氮浸出物20%--30%，粗纖維15%--30%，因此具有很高的養分。 河北源海生物研究發現干牛糞經過發酵可以成為優質的有機肥產品。能蓬松土壤，改善土地板結情況，螯合土地里的微量元素，提升土壤肥力等。

用牛糞做原料生產有機肥，成本小，質量比較穩定， 市場銷售 牛糞

空間很大。但傳統堆漚的方法，不僅發酵速度慢，而且還不能讓牛糞徹底腐熟，施入農田后易發生“二次發酵”，造成燒根燒苗的現象。因此，牛糞在發酵時需加入金寶貝微生物肥料發酵劑，發酵速度快，一般3～7天即可完成牛糞的徹底脫臭、發酵腐熟、殺蟲滅菌過程。發酵出的有機肥，肥效好，使用安全方便，不會造成燒根燒苗現象，還能培肥地力，提高化肥利用率等。據有關資料顯示，2007年生物有機肥在肥料銷售總額中僅占2%，隨著有機肥的諸多優勢逐步被人們認可，再加上國家政策的支持，專家估計，未來市場有機肥銷售額將以每年5%的速度增長。到2010年有機肥的銷售值將達到90億元，到2015年將達到150億元。

生產蘑菇

陜西省寶雞市利用牛糞生產雙孢菇已取得了成功，2007年投資18000元建成的雙孢棚，已出了4茬雙孢菇，每茬賣5000元，收入在20000元以上。

牛糞是種植蘑菇的最好原料，一頭牛一年所產的牛糞可種一畝蘑菇，種蘑菇畝產值可超萬元。