湖南恒惠舜皇山土豬養(yǎng)殖“扶”出一片新天地
紅墻矮檐、竹柵欄圍成圈,與茂密的森林,蔥蘢的大山連成一片,還不時從樹叢中竄出幾頭點(diǎn)頭墨尾可愛的小豬仔。記者站在東安縣川巖鄉(xiāng)江田村公路上放眼望去,一派和諧的田園風(fēng)光,呈現(xiàn)出農(nóng)村發(fā)展的勃勃生機(jī)與活力,這就是湖南恒惠集團(tuán)積極響應(yīng)永州市委、市政府精準(zhǔn)扶貧號召與農(nóng)戶鐘斌德簽訂合作養(yǎng)殖舜皇山土豬的一個扶貧點(diǎn)。

今年以來,該公司先后在東安縣川巖鄉(xiāng)、新圩江鎮(zhèn)和冷水灘區(qū)黃陽司鎮(zhèn)、普利橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村精心布局,因地制宜,實(shí)施 “龍頭企業(yè)+地方特色農(nóng)產(chǎn)品+家庭農(nóng)場”的精準(zhǔn)扶貧養(yǎng)殖模式,幫助困難家庭脫貧致富,貧困戶與公司簽訂舜皇山土豬生態(tài)養(yǎng)殖合同,嚴(yán)格ISO9001:2008質(zhì)量管理體系實(shí)施,公司提供技術(shù)指導(dǎo),統(tǒng)一保價收購,養(yǎng)殖戶零風(fēng)險,被當(dāng)?shù)馗刹亢腿罕娦蜗蟮胤Q贊為“騎著馬兒入千家,乘著飛機(jī)進(jìn)萬家”,“扶”出一片新天地。
騎著馬兒入千家
湖南恒惠集團(tuán)是集種植—飼料加工—種豬擴(kuò)繁—生豬養(yǎng)殖—生豬屠宰分割—肉制品深加工—冷儲冷藏—農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流—商貿(mào)連鎖為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),成立于1998年12月,總部設(shè)在湖南省永州市冷水灘區(qū)。公司注重對永州地方豬品種——舜皇山土豬的保護(hù)與開發(fā)。舜皇山土豬,學(xué)名“東安豬”。1971年被湖南省畜禽育種工作會評為地方優(yōu)良品種之一。
2012年,舜皇山土豬被國家質(zhì)監(jiān)總局列入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其外貌特征是:點(diǎn)頭墨尾,蝴蝶耳,短嘴頭,筒子身、牛眼睛。即頭和尾部毛色為黑色,其它部分均為白色;頭短而寬,面微凹;耳中等大,形如蝶;額部有皺紋,背腰較平直,腹大但不拖地。它是根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件和社會經(jīng)濟(jì)條件,經(jīng)過長期自然選擇和人工培育而形成的。
“”騎著馬兒入千家”指的是與恒惠集團(tuán)簽訂合同的貧困養(yǎng)殖戶居住地大多為山區(qū),山高路遠(yuǎn),沒有公路,公司運(yùn)送過來的豬仔到?jīng)]有路走時只能靠馬馱上去。
舜皇山土豬養(yǎng)殖點(diǎn),江田村鐘斌德向記者介紹,他家和別人養(yǎng)豬先投錢修豬舍不同,他是把自家的后山用竹柵欄圍了起來,在樹林旁邊搭起了一個大棚供豬躲雨,一個露天大豬舍就大功告成,隨后在家附近蓋了供母豬下崽的產(chǎn)房,從公司購買了20頭母豬和1頭公豬,一年后,陸續(xù)繁殖有60多頭舜皇山土豬。
由于資金有限,鐘斌德的養(yǎng)豬場只有他和妻子兩個人,每天早上十點(diǎn)和下午五點(diǎn)他們把倉庫的玉米和地里種的牧草、菜葉扔到山上給豬吃。每次喂食時,鐘斌德都會用鐵棍敲擊鐵盆,這也成了一個信號,無論小豬們在后山走的多遠(yuǎn),只要聽到這個聲音,它們都會聞聲而來。他自己戲稱為放養(yǎng)式養(yǎng)豬法。由于舜皇山土豬天生具有耐粗飼的特性,吃的東西要粗糙些,只要些粗糧,也不需要給它們喂太飽,它們平時會在自己的露天豬舍內(nèi)啃食野草、樹葉和刨食地底下的小蟲,這樣放養(yǎng)出來的豬才長的好,豬肉中的鮮味物質(zhì)和芳香性物質(zhì)沉積豐富,肉質(zhì)自然好。
乘坐飛機(jī)進(jìn)萬戶
舜皇山土豬產(chǎn)下的小豬仔一年后,長成了足有100公斤的大肥豬,把豬裝到湖南恒惠集團(tuán)的定點(diǎn)屠宰場,過磅、開票,從公司出納手里拿到賣豬的錢,用這部分錢先去公司飼料廠購買了一車舜皇山土豬專用飼料,為下一批土豬屯肥上市做準(zhǔn)備,鐘斌德說。
據(jù)恒惠集團(tuán)市場部經(jīng)理劉瓊介紹,公司回收養(yǎng)殖戶的舜皇山土豬后,將它們暫時趕到待宰圈內(nèi),通過公司每天E食匯APP訂單統(tǒng)計,當(dāng)晚宰殺等量的舜皇山土豬,經(jīng)過分割、冷卻、充氮?dú)獯虬b,成為A、B套餐和部分單品,通過這些組合套餐,及時消化不同部位種類的肉品,以滿足客戶的需求。
第二天清早再由郵政EMS準(zhǔn)時將這些套餐禮盒發(fā)出,本市一般上午可到、外縣下午到,長沙第二天上午可到,其它地區(qū)三日內(nèi)必到。由于郵政EMS是通過航空運(yùn)輸,所有套餐禮盒都是空運(yùn),因此才有前面干部和群眾“乘著飛機(jī)進(jìn)萬戶”的贊語。
E食匯APP是恒惠集團(tuán)創(chuàng)新營銷方式并成功向移動互聯(lián)網(wǎng)推出的一種全新的營銷模式,該模式以會員制形式,客戶只需成為不同等級會員,就能得到相應(yīng)的鮮肉禮盒套餐,享受會員折扣,其價格遠(yuǎn)低于市場價,且質(zhì)量有很好的保證。 隨著E食匯APP訂單的不斷增多,恒惠集團(tuán)舜皇山土豬養(yǎng)殖在當(dāng)前永州眾多精準(zhǔn)扶貧項目中脫穎而出,且優(yōu)勢明顯,成為越來越多貧困戶首選的致富之路, “扶”出了一片嶄新天地。
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