河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。

肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。

河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家經(jīng)考察發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

市場對河蝦的需求量與日俱增，暢銷不衰，且價格較貴。在鱸魚、桂花魚、鰻魚、甲魚、鱘魚等眾多名優(yōu)魚類價格大幅下跌的情況下，河蝦價格仍十分堅挺。

2016養(yǎng)河蝦賺錢嗎？

河蝦在我國分布廣，江河湖泊都是棲息、生長、繁衍的場所，尤其在長江中下游地區(qū)的資源最為豐富，在我國大部分地方都可以養(yǎng)殖。河蝦的適應(yīng)性很強(qiáng)，能在各種淡水水域里生長育肥。河蝦的飼料來源豐富，生長很快，一般經(jīng)3～4個月的飼養(yǎng)就能達(dá)到商品蝦的規(guī)格要求。

河蝦的繁殖能力強(qiáng)，蝦苗問題很容易解決。

河蝦可以與多種水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖，能夠充分利用水面資源，綜合效益較高。河蝦的產(chǎn)量較高，正常情況下每667平方米產(chǎn)量為100～150千克，收益在5000元以上。

2016河蝦養(yǎng)殖前景及市場價格行情分析

為了增加河蝦的產(chǎn)量，縮短河蝦的生長時間，河蝦人工養(yǎng)殖是發(fā)展前景。并且，人工精養(yǎng)河蝦將是主流，現(xiàn)在的精養(yǎng)蝦池產(chǎn)量很高。鮮蝦的季節(jié)性很強(qiáng)，周年供應(yīng)將是今后的發(fā)展前景，特別是節(jié)日市場的供應(yīng)將是重點。

河蝦養(yǎng)殖青蝦只有活蝦才能賣到好價錢，在銷售過程中必須保持河蝦的成活。河蝦的個體越大，價格越高，10厘米以上的大蝦價格是小蝦的1倍以上，在條件允許的情況下，盡量養(yǎng)殖大蝦出售。

河蝦冬季的價格較高，特別在春節(jié)前后的價格最高，河蝦冬季或元旦、春節(jié)期間，進(jìn)行捕撈，銷售收益較高。大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，河蝦的價格高，應(yīng)組織批量投放城市市場。

河蝦養(yǎng)殖要有一定的技術(shù)基礎(chǔ)和經(jīng)驗積累，特別是大規(guī)模的養(yǎng)殖，在沒有技術(shù)的前提下，風(fēng)險較大。蝦病要及時預(yù)防，把危害控制在較小的范圍內(nèi)。

河蝦養(yǎng)殖技術(shù)的六個關(guān)鍵步驟介紹

一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。 

二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。 

三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。 

四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。 

五、調(diào)水防病。蝦苗放養(yǎng)10天后，開始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤 化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長。同時，15～20天時，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。 

六、收捕。一般養(yǎng)殖80～100天，蝦體長達(dá)7～10厘米即可根據(jù)市場行情起捕出售。可用網(wǎng)捕或放水收捕，離水36小時干法活運(yùn)，成活率可達(dá)90%。

養(yǎng)河蝦成功致富案例：顏豐：14年養(yǎng)河蝦連虧10年不放棄終究走上致富路

4月14日早上，筆者在蝦塘邊見到39歲的顏豐時，感覺他比實際年齡顯老，頭發(fā)花白，臉上寫滿了滄桑。

在蝦塘里，顏豐一邊從水中撈出一個個網(wǎng)蘢，把河蝦倒進(jìn)大盆里，一邊高興地說，今天一早他就以每市斤58元的價格賣掉了40多斤蝦，下午還有一位永康來的酒店老板要來取30斤。據(jù)了解，河蝦成熟的旺季要在5月中旬，現(xiàn)在撈上來的河蝦多數(shù)是蝦苗，放養(yǎng)在剛承包來的水塘、水庫里。

說起養(yǎng)河蝦的經(jīng)歷，顏豐甚是感慨。顏豐是履坦鎮(zhèn)后桑園村人，16歲時就開始嘗試淡水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。14年前承包了8畝水塘專門養(yǎng)河蝦，一養(yǎng)就是10多年。前10年由于技術(shù)不成熟，河蝦經(jīng)常是大批地死亡，清塘?xí)r，看著或白或紅的死蝦厚厚地鋪滿塘底顏豐的心在流血。10養(yǎng)蝦，10年都處于虧本狀態(tài)，妻子也為此與他離了婚，父母聽說他辛辛苦苦干了10年不僅沒賺到錢還欠下近20萬元的債，在床上整整躺了一個月。

為了養(yǎng)好蝦，顏豐跑了全國很多地方去取經(jīng)，但沒有一個人愿意傳給他養(yǎng)蝦技術(shù)經(jīng)驗，有一位湖州的河蝦養(yǎng)殖戶告訴他，只要顏豐在他的養(yǎng)殖場義務(wù)干上3個月就傳授給顏豐養(yǎng)蝦的技術(shù)，性格倔強(qiáng)的顏豐扭頭就回到了家里。

只有初中文憑的顏豐在家里一本一本地啃著介紹養(yǎng)殖河蝦技術(shù)的書，一次次地在蝦塘里試驗。2011年，顏豐積10年的養(yǎng)蝦經(jīng)驗，技術(shù)走上成熟，終于扭虧為盈，走上了致富路，去年20多畝水面賺了近30萬元，還清了所有債務(wù)。

顏豐說，每畝水面可產(chǎn)河蝦約200多斤，收入過萬。顏豐還自己掌握了繁殖蝦苗的技術(shù)，每畝每茬可減少成本約1500元。

今年顏豐信心十足地承包了水質(zhì)清凈、上游無農(nóng)藥污水流入的100多畝水面，大展手腳養(yǎng)殖河蝦……，致富前景廣闊。