畜牧，是指采用已經被我們人類人工飼養馴化的畜類動物，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產過程。主要包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、兔。這個過程不但為紡織、食品、制藥、油脂等工業提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農業提供役畜和糞肥。故搞好畜牧生產對改善人民生活，促進經濟發展，增加出口物資，增強民族團結等具有十分重要的意義。
-
豬，雜食類哺乳動物。身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長，肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生后5-12...
-
牛，草食性反芻家畜。牛屬和水牛屬的總稱，肉和乳可供食用，皮屬工業原料。乳用品種主要包括、愛爾夏牛、更賽牛。肉用品種包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛...
-
羊又稱為綿羊或白羊，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科。是人類的家畜之一。當前我國養羊業的飼養管理和經營方式，主要以千家萬戶分散飼養為主，這樣飼養和經營方式，與現階段...
-
兔，俗稱兔子，是哺乳類兔形目兔科、草食性脊椎動物。顏色一般為白、灰、枯草色、棕紅色、黑和花色。兔子為草食類動物，食物大致可以分三類：一、精飼料（也就是咱們所說的...
-
食驢肉之風在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。養驢業是傳統畜牧業的一個組成部分，它正由為農業提供輔助動力向產肉、產皮...
-
馬，草食性家畜。馬在古代曾是農業生產、交通運輸和軍事等活動的主要動力。全世界馬的品種約有200多個。隨著生產力的發展，科技水平的提高，動力機械的發明和廣泛應用，...
-
獺兔最早在法國利用具絨毛的野兔所親交出來的兔種，是世界著名的大型短毛兔品種，一般毛發長度約15至18毫米，個性相當活潑好動。是一種典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍...
-
我國的長毛兔品種，多是上世紀80年代引進的德系安哥拉長毛兔、法系安哥拉長毛兔、日系安哥拉長英系安哥拉長毛兔毛兔。我國引進時單只成年長毛兔年產毛量也就不到一公斤的...
-
肉兔，又稱菜兔。肉兔品種很多，按體型大致可分為大、中、小三種類型。體重5千克以上為大型兔；3～5千克為中型兔；3千克以下為小型兔。肉兔生產性能好，適應性廣，抗病...
-
奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，此品種適應性強、分布范圍廣...
-
野兔是指兔屬下的動物及粗毛兔屬與巖兔屬中四個物種的合稱。野兔喜歡生活在有水源有樹木的混交林內、草原地區砂土荒漠區，尤喜棲于多刺的楊槐幼林中。野兔以野草、樹葉等植...
-
肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。...
-
杜泊綿羊，原產地在南非，有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，最初在南非較干旱的地區進行繁殖和飼養，因其適應性強、早期生長發育快、胴體質量好而聞名。杜泊羊分為白頭和...
-
湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我國一級保護地方畜禽品種。為稀有白色羔皮羊品種，具有早熟、四季發情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生長發育快、改良后有理想產肉...
-
綿羊是常見的飼養動物。身體豐滿，體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角。毛色為白色。綿羊現在世界各地均有飼養，性情膽怯。目前高度馴化的飼養...
-
小尾寒羊，是牛科、羊亞科下動物類，是我國肉裘兼用型綿羊品種，具有長發育快、早熟、繁殖力強、性能遺傳穩定、適應性強，被國家定為名畜良種，被人們譽為中國&ldquo...
-
肉羊是適應外界環境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養肉羊投資少、周轉快、效益穩、回報率高。早期生長速度快，并以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利...
-
中國山羊飼養歷史悠久，早在夏商時代就有養羊文字記載。一千多年前，中國勞動人民就開始飼養山羊，后逐步形成規模。山羊生產具有繁殖率高、適應性強、易管理等特點，至今在...
-
波爾山羊原產于南非，被稱為世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生產高品質瘦肉的山羊，是一個優秀的肉用山羊品種。具有體型大，生長快；繁殖力...
-
肉驢體格高大，結構勻稱，外形美觀，體型方正，頭頸軀干結合良好，體格良好，壽命長，耐受力強，不易生病，性情溫順。肉驢毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白，...
-
黃牛是中國固有的普通牛種。其在中國的飼養頭數在大家畜中或牛類中均居首位，飼養地區幾乎遍布全國。在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。其體形和性能...
