肉雞飼養(yǎng)中最為關(guān)鍵的就是飼料的配制和肉雞疾病的預(yù)防了，直接影響了肉雞養(yǎng)殖效益的好壞，那么飼養(yǎng)肉雞怎么配料？飼養(yǎng)肉雞怎么預(yù)防疾病？

飼養(yǎng)肉雞怎么配料？

肉雞飼料配方設(shè)計(jì)原則與依據(jù)

飼料配方一般是根據(jù)屠宰加工產(chǎn)品的要求，在保證肉雞生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)上，最大眼度地降低飼料成本。在確定肉雞飼料配方時(shí)，要充分考慮以下幾個(gè)因素，從而能夠最大限度保證整個(gè)生產(chǎn)鏈的利潤(rùn)。飼料原料的供給和價(jià)格情況；屠宰日齡和屠宰活重；出肉率和服體質(zhì)量；消費(fèi)習(xí)慣(如皮膚顏色、雞肉儲(chǔ)存期長(zhǎng)短等)；使用公、母雞混養(yǎng)，還是公、母雞分飼。

肉雞飼料配方的設(shè)計(jì)要依據(jù)三方面的信息。首先是肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要，以此確定日糧的營(yíng)養(yǎng)規(guī)格；其次是應(yīng)該掌握這些營(yíng)養(yǎng)物在飼料原料中的含量及可利用率，因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)物是由各種飼料原料提供的；還有所選用的飼料原料當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)格。有了這三方面的信息就可以通過(guò)配方軟件來(lái)計(jì)算最低成本的日糧。目前可用于飼料配方計(jì)算的軟件較多，主要的設(shè)計(jì)原理是目標(biāo)規(guī)劃或者線性規(guī)劃，運(yùn)行過(guò)程是在保證滿足所設(shè)置營(yíng)養(yǎng)上下限的基礎(chǔ)上，獲得最低的產(chǎn)品成本。

最低成本的日糧并不總能帶來(lái)最大的利潤(rùn)，因?yàn)殛P(guān)鍵在于消費(fèi)者對(duì)終端肉雞產(chǎn)品的特定需求的差異。這就要求在設(shè)計(jì)最大利潤(rùn)日糧時(shí)，要準(zhǔn)確預(yù)期肉雞產(chǎn)品在未來(lái)市場(chǎng)上的價(jià)值。在制訂肉雞的飼養(yǎng)方案時(shí)必須考慮服體組成，特別是生長(zhǎng)后期與育肥期。

在日糧中能量的需要量大于任一種其他的營(yíng)養(yǎng)案，所以高能飼料原料(谷物類(lèi)、油脂等)在肉雞配方中占很大的比例。長(zhǎng)期實(shí)踐證明，較高能量濃度的日糧可以取得較好的飼料報(bào)酬以及最好的經(jīng)濟(jì)效益。

近年來(lái)家禽營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域中最有希望的進(jìn)展之一，是通過(guò)在飼料中添加酶制劑來(lái)提高有些營(yíng)養(yǎng)家的利用率，包括纖維素(細(xì)胞壁)降解酶、蛋白降解酶、淀粉降解酶與植酸酶。肉雞在育種方面進(jìn)展非常迅速，相應(yīng)在肉雞營(yíng)養(yǎng)方面也變化較大，以更適合各階段肉雞的營(yíng)養(yǎng)需求。

肉種雞產(chǎn)蛋期料量控制

一、預(yù)產(chǎn)期即光照刺激至5%產(chǎn)蛋率（155-182日齡）

此階段是生殖器官的快速生長(zhǎng)階段。增加光照時(shí)間一般以22周雞群的生長(zhǎng)發(fā)育情況為準(zhǔn)。預(yù)產(chǎn)期光照程序的確定需考慮以下因素：22周的體重是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，營(yíng)養(yǎng)貯備是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，胸部肌肉橫斷面呈V字形的雞數(shù)應(yīng)占80%以上；主翼羽殘留1～2根的雞數(shù)應(yīng)有80%以上。

23周以后，加料不能操之過(guò)急，要少量多次添加。此階段的超量飼喂，將直接導(dǎo)致種母雞子宮結(jié)構(gòu)異常、體重超標(biāo)、種蛋品質(zhì)差、孵化率低，同時(shí)造成雙黃蛋的比例高及由于腹膜炎或脫肛引起的死亡率增加等。產(chǎn)蛋率達(dá)到5%以前，每周加料2-3次，每次不超過(guò)3克；產(chǎn)蛋率達(dá)到5%以后，要每天加料，直到達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。

二、產(chǎn)蛋前期即5%產(chǎn)蛋-產(chǎn)蛋高峰（183-210日齡）

此階段是產(chǎn)蛋上升階段，體重和蛋重都在增加，飼料量地增加必須先于產(chǎn)蛋的增加，否則母雞利用自身體脂肪儲(chǔ)備補(bǔ)充飼料中營(yíng)養(yǎng)素的不足，雞表現(xiàn)出產(chǎn)蛋率緩慢上升。種雞從開(kāi)產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰應(yīng)獲得持續(xù)的增重，且產(chǎn)蛋高峰以后的整個(gè)產(chǎn)蛋期，都要保持一定的增重（約15-20克/周）。加料原則：料量的增加必須先于產(chǎn)蛋率的增長(zhǎng)，這種需要主要原因在于許多個(gè)體母雞的產(chǎn)蛋率要高于雞群的平均產(chǎn)蛋率。

產(chǎn)蛋上升階段的雞群應(yīng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)每天蛋重繪制蛋重曲線并添加趨勢(shì)線，了解蛋重增長(zhǎng)趨勢(shì)，指導(dǎo)加料。

三、產(chǎn)蛋高峰期（211-280日齡）

此階段是產(chǎn)蛋高峰期，要保證維持體能和能量進(jìn)食量的平衡。保證雞只每天都能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高產(chǎn)才有物質(zhì)基礎(chǔ)。影響維持體能的因素包括體重、產(chǎn)蛋率、蛋重、環(huán)境溫度。

四、高峰后期（281-462日齡）

為了保持種母雞高產(chǎn)的持久性，最大限度地提高合格種蛋的產(chǎn)量，高峰后必須減料。如果種雞采食量超過(guò)需要量，它可以通過(guò)脂肪沉積繼續(xù)增重。脂肪沉積速度是影響高峰期后產(chǎn)蛋率和受精率的關(guān)鍵因素，所以應(yīng)根據(jù)體重及產(chǎn)蛋率的變化調(diào)整喂料量，以調(diào)節(jié)脂肪的沉積速度。種雞減料的準(zhǔn)確時(shí)間應(yīng)取決于雞群的生長(zhǎng)史及雞群的狀況。對(duì)于產(chǎn)蛋率比較高的雞群第一次減料不應(yīng)早于34周，并且減料要逐步進(jìn)行。

產(chǎn)蛋高峰后有計(jì)劃地減少喂料量，使雞群的周增重穩(wěn)定地保持在15-20克，這樣可以維持較好的產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率和蛋重。每周應(yīng)在分析體重、蛋重、吃料時(shí)間、日產(chǎn)蛋數(shù)及雞群狀況等數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上來(lái)決定喂料量并及時(shí)根據(jù)雞舍環(huán)境溫度變化來(lái)調(diào)整。減料總量約為高峰料量的8%-12%。減料原則：先快后慢，一周減料0.5-1克/只。

肉雞的飼料配方推薦（供參考）

一、肉雛雞的飼料配方        

1、玉米55.3%，豆粕38%，磷酸氫鈣1.4%，石粉1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。     

2、玉米54.2%，豆粕34%，菜粕5%，磷酸氫鈣1.5%，石粉1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。      3、玉米55.2%，豆粕32%，魚(yú)粉2%，菜粕4%，磷酸氫鈣1.5%，石粉1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。     

二、肉中雞的飼料配方     

1、玉米58.2%，豆粕35%，磷酸氫鈣1.4%，石粉1.1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。

2、玉米57.2%，豆粕31.5%，菜粕5%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油2.5%，添加劑1%。     

3、玉米57.7%，豆粕27%，魚(yú)粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油2.5%，添加劑1%。     

三、肉大雞的飼料配方     

1、玉米60.2%，麥麩3%，豆粕30%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。     

2、玉米59.2%，麥麩2%，豆粕22.5%，菜粕9.5%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。     

3、玉米60.7%，豆粕21%，魚(yú)粉2%，菜粕4.5%，棉粕5%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。 

肉雞疾病預(yù)防方法

1、進(jìn)雛前配置好雛雞飼料，備足墊料，清洗雞舍和各種工具，用金碘或藍(lán)光消毒液進(jìn)行徹底消毒。雛雞入舍前12小時(shí)預(yù)熱雞舍。進(jìn)雛后將雛雞均勻放置于雞舍內(nèi)。

2、進(jìn)雛后半小時(shí)飲溫開(kāi)水，將20度左右的溫開(kāi)水加入5%的葡萄糖，同時(shí)加入電解多維或金維他，讓雛雞自由飲水，水量不能過(guò)多，僅夠當(dāng)天引用就可。

3、先飲水后開(kāi)食，不會(huì)飲水的要人工訓(xùn)水。飲水后1小時(shí)左右就可以喂食。

4、育雛期每?jī)商煲獛щu消毒一次，飲水器注意消毒，注意通風(fēng)（防止CO2中毒），飼料要少填勤填。

5、育成雞時(shí)可以每周帶雞消毒一次。每天對(duì)飲水器和料槽進(jìn)行清洗消毒，最多不能超過(guò)兩天。網(wǎng)上養(yǎng)殖的必須每天清糞，不能超過(guò)兩天。加強(qiáng)通風(fēng)。平養(yǎng)雞每3—5天填充墊料一次，15-20天清一次墊料。

6、30日齡開(kāi)始要2—3天消毒一次，注意加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

肉雞生產(chǎn)中的主要疾病及防治

一）胸囊腫胸囊腫

就是肉雞胸部皮下發(fā)生的局部炎癥，是肉用仔雞最常見(jiàn)的疾病。它不傳染也不影響生長(zhǎng)，但影響屠體的商品價(jià)值和等級(jí)，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。胸囊腫的產(chǎn)生是由于龍骨外皮層受到長(zhǎng)時(shí)間的磨擦和壓迫等刺激，造成皮質(zhì)硬化，形成囊狀組織，里面逐漸積蓄一些粘稠的滲出液，成為水泡狀囊腫。囊腫初期顏色較淺，面積較小；后期顏色變深，面積也變大。肉用仔雞早期生長(zhǎng)快體重大，在胸部羽毛未長(zhǎng)或正在長(zhǎng)的時(shí)候，胸部與地面或硬質(zhì)網(wǎng)面接觸，長(zhǎng)期伏臥，不斷壓迫刺激，很容易產(chǎn)生這種疾病。肉雞采食速度快，吃飽就俯臥休息，一天當(dāng)中有68％～ 72％的時(shí)間處于俯臥狀態(tài)。俯臥時(shí)體重的60％由胸部支撐。這樣，胸部的受壓時(shí)間 長(zhǎng)壓力大，胸部羽毛又長(zhǎng)得晚，由此導(dǎo)致胸部囊腫現(xiàn)象的出現(xiàn)。

在生長(zhǎng)速度快體重大的雞只，胸囊腫發(fā)生率相對(duì)較高。各種腿部疾病使雞的伏臥時(shí)間更長(zhǎng)，磨擦機(jī)會(huì)更多，所以凡發(fā)生腿部疾病的肉用仔雞基本上都兼有胸囊腫發(fā)生。 在籠養(yǎng)時(shí)胸部與硬質(zhì)金屬網(wǎng)面磨擦，往往更為嚴(yán)重。要減少胸囊腫發(fā)生率，必須針對(duì)產(chǎn)生原因采取有效措施。①加強(qiáng)墊料管理，防止墊料潮濕板結(jié)，保持松軟干燥和一定厚度，避免雞體直接與地面接觸。②盡量不采用 金屬網(wǎng)面飼養(yǎng)。③適當(dāng)促使雞只活動(dòng)，減少伏臥時(shí)間。　

二）腿部疾病

腿部疾病是肉雞生產(chǎn)中存在的第二個(gè)大問(wèn)題。隨著肉用仔雞生產(chǎn) 性能的民高，腿部疾病的嚴(yán)重程度也在增加。在正常情況下，骨胳的生長(zhǎng)速度與整個(gè)機(jī)體的生長(zhǎng)速度保持一致，處于平衡狀態(tài)。但是，白于育種工作的進(jìn)展，飼養(yǎng)水平的提高以及環(huán)境控制的改善，使肉用仔雞的早期生長(zhǎng)速度大幅度提高，這就打破了體組織生長(zhǎng)發(fā)育的原有平衡性。肉用仔雞的腿部疾病主要是由于雞體肌肉組織和骨胳組織之間生長(zhǎng)發(fā)育不平衡引起的。不少試驗(yàn)證明，早期實(shí)行適當(dāng)?shù)南拗骑曫B(yǎng)，可使腿部疾病大為減少，甚至根除。但是，這 在生產(chǎn)上不可能實(shí)行，因?yàn)槿庥米须u飼養(yǎng)的技術(shù)目標(biāo)就是加速生長(zhǎng)。肉雞的腿部疾病與生長(zhǎng)速度密切相關(guān)，但是引起腿病的直接原因是多種多樣的。歸納起來(lái)可分為幾類(lèi)。

①遺傳性腿病，如脛骨軟骨發(fā)育異常，脊椎滑脫癥等。

②感染 性腿病，如化膿性關(guān)節(jié)炎、雞腦脊髓炎、病毒性健鞘炎等。

③營(yíng)養(yǎng)性腿病，如脫健 癥、軟骨癥。B2缺乏癥等。

④管理性腿病，如風(fēng)濕性和外傷性腿病等。

預(yù)防肉用仔雞腿部疾病，應(yīng)針對(duì)病因采取相應(yīng)措施，主要從營(yíng)養(yǎng)方面、管理方面及防病方面去努力。比如，在營(yíng)養(yǎng)方面肉雞容易因缺磷或缺錳引起腿部疾病，在飼料中最好采用磷酸氫鈣，因磷酸氫鈣中的磷比骨粉中的磷吸收利用率高；飼料中錳的 含量應(yīng)在80ppm左右為好.　

三）腹水癥肉雞腹水癥

腹水癥肉雞腹水癥不是一種傳染性疾病。它的發(fā)生與環(huán)境條件、飼養(yǎng)管理、 營(yíng)養(yǎng)及遺傳等都有關(guān)系，而且在肉雞生產(chǎn)中屢有出現(xiàn)。盡管引起腹水癥的原因多種多樣，但是，肉雞腹水的直接原因都與缺氧密切相關(guān)。通過(guò)大量調(diào)查和實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)腹水癥隨著海拔的升高與飼料含硒量降低成直線關(guān)系，同時(shí)腹水癥的發(fā)生率與雞體內(nèi)血紅蛋白濃度高低成正比。缺氧條件下，紅血球增多（1個(gè)紅血球帶4個(gè)氧），血紅蛋白濃度升高，血液變稠，血液在血管中的流動(dòng)性變小，心臟工作壓力加大，形成血液從心臟壓出與回流不同步。回流緩慢，血液在腹腔血管中滯留時(shí)間變長(zhǎng)，血液內(nèi)壓增加，使血漿滲出液也增加，并積蓄在腹腔，形 成腹水癥。為什么一些土雞和野雞很少發(fā)生腹水呢？這與肺泡外層交換氧氣的血?dú)馄琳夏さ暮穸扔嘘P(guān)。

土雞和野雞的血?dú)馄琳夏ぽ^薄，二氧化碳與氧氣交換時(shí)通透性好；而肉雞 由于遺傳育種的原因，血?dú)馄琳夏ず瘢粨Q氣體的通透性差。硒和維生素E能使代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)發(fā)生降解， 防止過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞膜的破壞，保護(hù)細(xì)胞膜的完整功能，維持細(xì)胞膜的通透性良好，從而減少腹水癥的發(fā)生。另外，飼料中長(zhǎng)期過(guò)量添加呋喃唑酮，可能造成慢性中毒，也會(huì)引起肉雞腹水癥大量發(fā) 生。肉雞腹水最早從2周齡開(kāi)始發(fā)生，4周齡嚴(yán)重，直至死亡。關(guān)于腹水癥的病理解剖、 診斷等。 控制肉雞腹水發(fā)生的措施：

①改善環(huán)境通氣條件，特別是早春育雛密度大的情況下， 應(yīng)充分注意雞舍的通風(fēng)換氣，

②肉雞飼料含硒量不應(yīng)低于0.2ppm，維生素E也須適 量增加，

③當(dāng)早期發(fā)現(xiàn)肉雞有輕度腹水癥時(shí)除檢查并改善以上措施外， 還應(yīng)在飼料中補(bǔ)加維生 素C用量是0.05％。以控制腹水癥的發(fā)展。