雞只發(fā)生脂肪肝主要存在于蛋雞，這與蛋雞飼養(yǎng)周期長，有很大的關系。無論是肉雞還是蛋雞，為了維持高產穩(wěn)產，營養(yǎng)全面而豐富是必然的，由于蛋雞飼養(yǎng)周期長，因此，大量的脂肪積累在肝部，逐漸形成脂肪肝。我們都知道肝臟是物質代謝的重要器官，在蛋白質、脂肪、糖類的消化吸收、分解合成和轉化利用等過程中起著關鍵作用，并能進行相當數量的儲存。造成雞只脂肪肝的原因有哪些呢？

毋庸置疑，營養(yǎng)過剩是最主要的因素。造成營養(yǎng)過剩的原因有：一是飼養(yǎng)配方不合理。營養(yǎng)濃度過高，尤其是能量過高。多余的能量物質就逐漸轉化成脂肪并沉積下來。二是營養(yǎng)物質的比例不適宜。例如，飼料中蛋白能量比不合適。能量過高，不能充分利用。盡管總營養(yǎng)量可能并不高，但仍有一部分能量轉化成脂肪。

雞采食飼料中的營養(yǎng)數量超出正常的生活、生產消耗量和儲存量，超出部分則轉化為脂肪在體內沉積下來，形成過量的脂肪組織，使雞體過度肥胖。過多的脂肪主要沉積在皮下組織、腹壁內側、腎臟周圍、胃的四周和肝臟。脂肪在肝細胞內的過量沉積，嚴重影響肝臟生理功能，引起肝臟肥大。

營養(yǎng)過程容易導致脂肪肝，但營養(yǎng)缺乏也可以導致脂肪肝。這里說的營養(yǎng)缺乏是指某種營養(yǎng)素的缺乏，比如飼料中氯化膽堿、維生素E、維生素B12、蛋氨酸等。參與脂蛋白的合成，并輔助脂蛋白將脂肪運出肝臟，當這些營養(yǎng)素缺乏時，在肝臟加工或轉化成的脂肪運不出去，就沉積在肝細胞內，形成脂肪肝。

運動不足是另外一個重要因素。現在蛋雞養(yǎng)殖，幾乎都是全程籠養(yǎng)，飼養(yǎng)密度大，空間小，大大限制了雞的運動。多余的能量就會在體內，尤其是在肝臟內形成脂肪儲存起來。

肝臟功能能力差或者受到損傷，使肝臟合成脂蛋白的能力下降，不能及時將脂肪運送出去而在肝臟沉積。各種病毒性疾病、體溫高熱稽留、肝膽疾病，以及重金屬、黃曲霉毒素、棉粕和菜籽粕中所含毒素等引起的中毒，都會對肝臟功能產生巨大損傷作用。

最后，就是雌激素的影響。我們都知道女人容易發(fā)胖，同理，母雞也容易發(fā)胖，這與雌激素有關系。產蛋是一種生殖行為，產蛋量多少與雌激素的數量和活性高低密切相關，而雌激素能促進肝臟脂肪的合成和沉積。

事實上，任何一種疾病都不是單獨存在，也不是單獨某個因素單一造成的。尤其是脂肪肝這類疾病，是一個慢性積累過程，并且與雞的健康素質密切相關，飼養(yǎng)者平時要多注意。

治療 1、在每噸飼料中添加維生素E1000單位，維生素B1212毫克，氯化膽堿1000克，肌醇900克連續(xù)飼喂2—4周。 2、板藍根100克，大青葉50克，茵陳50克，當藥100克，大黃50克，梔子30克，川柏50克，甘草30克，三棱20克，文術20克。以上中藥共為細末500克添加入500公斤飼料中喂之，連用3—5周。 六、預防：科學飼養(yǎng)，合理搭配飼料是預防本病的主要預防措施。飼料中要使各種營養(yǎng)物質既能滿足雞的生理需要，又不能過剩。并且要補充足量的蛋氨酸、膽堿和B族維生素。千萬不要喂腐敗變質、發(fā)霉的飼料，多增加光照、增強運動量。對于個別病雞及時淘汰。

加強管理籠養(yǎng)雞、網上養(yǎng)雞飼養(yǎng)密度要小；地面平養(yǎng)雞要經常清除糞便，保持雞舍清潔；高溫陰雨天氣，料槽要及時清理。　

控制應激注意減少各種不良刺激，防止發(fā)生應激反應，特別是在產蛋高峰期，尤其需要注意飼料更換，轉群，分舍，高溫，疫苗注射，清理雞舍及各種噪音帶來的應激反應。為預防熱應激反應，高溫季節(jié)應加大vc用量，可在飼料中添加0.04%的vc或0.4%的碳酸氫鈉，同時用0.01%~0.02%的vc飲水。

限制飼養(yǎng)雞群產蛋高峰期前限食量要小，高峰后限食量可大，小型雞種可在120日齡后開始限飼，一般限喂量為8%~12%。

營養(yǎng)全面在飼料中配齊各種營養(yǎng)成分，尤其是蛋氨酸、絲氨酸、氯化膽堿以及葉酸、vb12、生物素、vc、ve等。育成雞從16周齡至雞群產蛋率達5%這一時期，要飼喂含鈣2%~2.5%的后備雞日糧。

飼料多樣在產蛋雞日糧中添加適量的麥類代替部分玉米，同時使用適量的魚粉、苜蓿粉、酵母等，可有效防止脂肪肝綜合征的發(fā)生。注意控制菜籽餅的用量，一般不能超過飼料總量的5%。同時要認真做好飼料保管工作，防止飼料發(fā)霉變質，嚴禁使用發(fā)霉變質的飼料。

藥物防治發(fā)病雞群中，每千克飼料中添加氯化膽堿1克、ve10單位、肌醇1克，或每只母雞喂服氯化膽堿0.1克~0.2克，連續(xù)喂10天。也可在飼料中添加中藥水飛薊，用量為0.15克/公斤，連用3天。對外表正常而產蛋率持續(xù)下降籠養(yǎng)雞，可在每噸飼料中加入氯化膽堿1000克、ve1萬單位、vb12毫克、肌醇968毫克，連喂2周，注意觀察反應。