石榴的種類
摘要石榴有白石榴、黃里石榴、瑪瑙石榴、重瓣石榴、月季石榴、墨石榴、蒙自石榴、懷遠石榴、河陰石榴、突尼斯軟籽石榴、會理石榴、臨潼石榴等種類,其中尤以突尼斯軟籽石榴和黃里石榴最為出名,突尼斯軟籽石榴其籽可以一起食用,黃里石榴有健脾益胃,生津化食、補鈣等功效,所以更為人們所喜愛。

石榴在上市的季節,水果店都有銷售,也是人們最喜歡購買的一種水果,可以直接吃,也可以榨汁喝,其中安徽、江蘇、河南等地種植石榴的面積比較大,并不斷培育一些新的品種出來,目前最為常見的有以下這些品種。
1、白石榴
白石榴主要是開白花,長白果,里面的肉也是白色,白石榴的根很珍稀,可以做為藥來食用。白石榴的產量低,果皮細薄,顆粒飽滿,汁液甘甜,因此享有“白糖石榴”的美稱,故物以稀為貴。

2、黃里石榴
黃里石榴又分軟籽一號、二號、冰糖籽、瑪瑙籽、青皮糙、珍珠紅等十幾個品種,其中尤以軟籽石榴最為出名,因其具有健脾益胃,生津化食、止咳化痰、補鈣等功效,是輔助消化的上好果品,是目前種植者規模最大的石榴。

3、瑪瑙石榴
瑪瑙石榴因其花邊是白色的,很適合觀賞,很多盆栽愛好者把這個當做觀賞性植物來養,因其核軟、甜度高,果實晶瑩剔透,還具有很好的食用性。

4、重瓣石榴
重瓣石榴因其花大、重瓣,紅色花朵惹人奪目,因此主要是觀賞性的石榴品種。

5、月季石榴
月季石榴是石榴中最為稀有的品種,石榴樹全年開花,鮮果一年四級都掛滿樹梢,是盆景愛好者的一大奇觀,月季石榴主要用于觀花和觀果,因此食用價值低。

6、墨石榴
墨石榴是一種極端矮小的品種,秋季成熟后果實裂開,露出紫紅色的果實,很是誘人。

7、蒙自石榴
蒙自石榴是彝族自治州蒙自市特產,大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩種。食用石榴果實中富含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質等,可以補充人體所需的多種營養成分。

8、懷遠石榴
懷遠石榴是安徽省懷遠縣特產,地理標志性產品,其果實碩大,顆粒潔白如水晶,肉多汁甜,很受人們喜愛。

9、河陰石榴
河陰石榴被喻為繁榮和豐產之佳兆,因其花和果都惹人奪目,具有顆粒飽滿,甘甜回味,無核軟渣的獨特優勢。

10、突尼斯軟籽石榴
突尼斯軟籽石榴是我國經過10多年的實驗培育出來的優良品種,各方面狀態都優異,尤以成熟早,果實大,顏色美麗,核軟可以直接食用等為突出特點,食用性和經濟性都很高,給種植者帶來很大的經濟利益。

11、會理石榴
會理石榴是四川會理縣特產,成熟期比其他品種要早很多,一般種植三年左右就開花結果,其產量最高克達300kg左右,會理石榴因其果大籽軟,甘甜多汁,富含有多種維生素和人體所需的氨基酸。

12、臨潼石榴
臨潼石榴是陜西西安市特產,臨潼石榴涵蓋了所有石榴的優點,以果大肉多籽軟渣少等優良特點而著稱。是歷代封建皇帝的上好佳品,被視為水果中之珍品,享有九州只聲譽。

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