葛根又長被人們稱之為葛藤，是一種集口感和食用價值于一體的食材，目前在我國市面上的分布也是很廣泛的。葛根的吃法很多，其中將它泡成茶了喝是比較常見的一種。不過在喝葛根茶的時候，也是有很多需要注意的事項的。

葛根茶的作用與功效及禁忌

一、功效作用：

1、降低血壓：葛根里面含有的一些成分，在降壓的方面功效是很顯著的。在進入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況，如果因高血壓導致了心肌肥厚的話，食用它也有一定的好處。

2、防治癌癥：葛根里面還有很多總黃酮成分，它能夠提高體內NK細胞等的活性度，阻斷細胞出現癌變的可能，因此有抑制胃癌及肺癌等功效。

3、保護血管：葛根中含有豐富的葛根素和總黃酮，食用之后能夠有效的擴張冠狀血管，令血液流量增加，從而減少血管里面血液流動的一些阻力。

4、保護心臟：葛根中含有的一些物質，在針對烏頭堿等所引起的心律失常具有很好的作用，除此這些，還能夠很好的縮短腎上腺素誘發(fā)的心律失常的時間，因此食用價值是非常高的。

二、禁忌：

1、空腹的時候不宜食用：葛根還有一定的滋陰作用，適量的吃一些還能調節(jié)內分泌。因此在晚上的時候效果最佳，但是葛根是寒性的，所以在空腹的時候一定不要食用它。

2、特殊人群慎服：葛根里面最常被人們所熟知的功效就是解表，但是不是所有人群都可以服用，一些低血糖患者、孕婦及腸胃虛弱的人群最好都不要服用葛根，以免自己的身體健康受到一些影響。

葛根茶適合什么人喝

1、頭痛發(fā)熱者：葛根是屬于寒性的，所以適量的食用有輕揚升散的功效，對于風熱感冒引起的頭疼癥狀和風寒感冒引起的發(fā)熱和頭痛痛等有著一定的緩解作用，如果情況比較嚴重的話，還是應該去服用一些針對性的藥物的。

2、熱病消渴癥：葛根還有一定生津止渴的好處，葛根還屬于寒性的，因此對于熱病有著較好的作用。對于患上了消渴癥，糖尿病患者，可以用它和別的藥材一起泡水喝，這樣也是有一定緩解功效的。

3、麻疹患者：如果你是麻疹初期的患者，出現了身體不適的情況，此時借助葛根茶的性質偏涼以及透發(fā)麻疹的功效，可以讓蕁麻疹的人群，快速的恢復。

葛根茶的泡法

材料：葛根適量。

泡法：

1、先將適量的葛根洗凈之后放入茶具中。

2、然后再開水煮開之后倒入里面，蓋好蓋子之后燜上一刻鐘，就可以飲用了。

葛根茶里面含有豐富的營養(yǎng)成分，在食用之后有降壓、防癌、保護心血管等好處，其泡的方法也是很簡單的。那么葛根茶在空腹的時候是不宜飲用的，所以大家在喝的時候，一定要注意。