蘆薈的功效有很多種，不僅有藥用價值，而且能做成美味的食物，但是它是不能亂吃的，因為它本身存在一定的毒素，處理不當(dāng)是會中毒的，今天小編就來教大家?guī)渍校丛鯓幼龀鰺o毒又健康的有關(guān)蘆薈的美味吧。

蘆薈有毒嗎

近年來，許多人把蘆薈視為治病、美容佳品，一些餐館也把蘆薈作為美食，殊不知蘆薈還有一定的毒性，弄不好會出現(xiàn)中毒事故。中醫(yī)傳統(tǒng)將蘆薈用于治療熱結(jié)便秘、婦女經(jīng)閉、疳熱蟲積、癬瘡、痔瘺等。根據(jù)藥理分析，蘆薈主要含蘆薈大黃素甙，服用后進(jìn)入腸管會發(fā)揮刺激性瀉下作用，在所有大黃甙類瀉藥中，要數(shù)蘆薈的刺激性最強(qiáng)。

臨床觀察，在瀉下的同時，多伴有顯著腹痛和盆腔充血。因此，若內(nèi)服蘆薈過量，就會刺激胃腸黏膜，從而引起消化道一系列毒性反應(yīng)。孕婦服之過量還容易引起流產(chǎn)。

據(jù)此，中醫(yī)用藥規(guī)定，蘆薈內(nèi)服一般不宜超過5克，有報道，蘆薈中毒量為9～15克。蘆薈治病、美容和食用出現(xiàn)中毒癥狀，顯然與超量使用有關(guān)。尤其是美容，很難掌握劑量。看來，消費者使用蘆薈應(yīng)注意劑量，以免發(fā)生中毒。

蘆薈怎么吃

1、選品種

首先要選擇可以吃的蘆薈品種。如：庫拉索蘆薈、中國蘆薈等。

2、摘葉

摘下一片成熟新鮮的蘆薈葉，用清水洗凈。

3、去皮

先去頭去尾在把蘆薈兩邊的刺切掉，然后像片肉一樣把蘆薈上下皮去掉留中間的肉。

4、蘆薈肉處理

蘆薈肉先用清水沖洗一下去掉粘液，然后切成條或丁，燒水煮3—4分鐘。（注意：等水開了在放蘆薈）撈出來侵泡在涼水里。（注意：涼水是開水放涼的）

5、調(diào)味

先檸檬沖洗一下，然后把檸檬汁擠在一個空碗里加入蜂蜜調(diào)味（注意：調(diào)味是根據(jù)自己的口味調(diào)，喜歡甜的多放點蜂蜜，不喜歡就少放點）

6、攪拌

最后把侵泡的蘆薈撈出來放進(jìn)去拌一下，在放置2—3分鐘。這樣吃起來更入味，如果覺得太單調(diào)，還可以加些自己喜歡吃的水果。如：獼猴桃（注意：加入的水果切的形狀最好和自己切的蘆薈一致，這樣好吃又好看。）

生蘆薈可以直接涂在臉上嗎

生蘆薈當(dāng)然可以直接涂在臉上，現(xiàn)在介紹兩種涂蘆薈的方法　　

1、面部美容。

用鮮葉汁早晚涂于面部15－20分鐘，堅持下去，會使面部皮膚光滑、白嫩、柔軟，還有治療蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。

2、自制蘆薈化妝水。

取汁，加少許水即可涂于面部美容，洗頭后抹到頭上可以止癢、防止白發(fā)、脫發(fā)，并保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮，禿頂者還可生出新發(fā)。

蘆薈的功效與作用

1、增強(qiáng)體質(zhì)

健康的人，服用蘆薈和堅持蘆薈浴，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質(zhì)，增強(qiáng)體力，保持精力旺盛。健康人體液呈弱堿性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持堿性，維持健康、不患感冒。

2、殺菌

蘆薈酊是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，能殺滅多種真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發(fā)育繁殖。

3、抗炎

蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。

4、濕潤美容

蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質(zhì)，這類物質(zhì)能使頭發(fā)柔軟而有光澤、輕松舒爽，且具有去頭屑的作用。因此，蘆薈美容霜、蘆薈護(hù)膚霜、蘆薈染發(fā)膏等蘆薈化妝品占了歐洲化妝品市場的80%。

綜合上述，蘆薈的功效還是挺多的，真是一個寶貝啊，喜歡的朋友趕緊種上一盆放在家里，即可觀賞，又可美容養(yǎng)顏，真是一舉多得啊，但是小編還是提醒大家在食用之前一定要做好處理，不然可就會出現(xiàn)危險了。