荸薺是什么
中華民族是一個多名族聚居的大家庭,五十六個民族都有自己獨特的文化和語言,三十多個省、市、自治區、直轄市雖然都有共同的語言文字——普通話和漢字。但是對于生活中常見的一些事物的名稱卻并不完全一樣。

荸薺是什么
荸薺又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨等,屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物。原產于印度,全球約150種,廣布于全世界,以熱帶和亞熱帶地區為多。中國自西漢時已有栽培記載,目前有20余種和一些變種,主要分布于廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區,河北部分地區也有分布。

荸薺的生長環境
荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里,繁殖采用球莖亦稱果球進行無性繁殖。喜溫愛濕怕凍,適宜生長在耕層松軟,底土堅實的壤土中。在栽培上要求有20~25厘米的耕作層,這樣既利于球莖的生長發育,又不致球莖深鉆,個體發育大小均勻整齊一致,也有利于掘收。耕層過粘,不利于球莖的膨大,腐殖質過多,球莖的含糖量降低,甜味差。適宜在淺水中生長,在營養需求上,要求氮肥較少,磷肥較多。在整個生長期中,要求有充足的光照。

荸薺的功效和作用
1、利尿作用
荸薺水煎湯汁能利尿排淋,對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作為尿路感染患者的食療佳品。
2、降壓作用
荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起,稱為“五汁飲”,用于生津消熱、降低血壓。
3、治療糖尿病
荸薺質嫩多Ö-,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
4、抗菌作用
荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分---荸薺英,它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用,也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。

5、止渴
荸薺含水分豐富,可用于止渴。適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退,還可預防流感。
6、退燒
荸薺是寒性食物,既可清熱瀉火,又可補充營養,對于發燒初期的病人有非常好的退燒作用,每次10個左右即可。
7、預防急性傳染病。
在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,荸薺是很好的防病食品
8、治痔瘡。
痔瘡患者常食荸薺也大有益處。
9、輔助治療癌癥。
茡薺還含有防治癌癥的有效成分,臨床中多用于肺癌、食道癌、乳癌,是很好的輔助治療食品。

荸薺怎么吃
荸薺,清脆、甘甜、多汁,自古是冬春盛行的時令果品,以個大紫黑發亮無破損者為上品。 荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透后方可食用。 荸薺屬于生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。而且煮熟的荸薺更甜。熟食多用于做配料,也可用于炒、燒或做餡心。

荸薺在不同的地方有著不同的名字,但是不同的名字所指代的都是荸薺這種既是蔬菜又是水果的東西。秦始皇之所以偉大不僅因為他建立了中國第一個封建王朝,更是因為他統一了文字和度量衡,為我們現在的民族團結和融合作出了很大的貢獻。
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荸薺是根還是莖
- 生活中很多食物都是有根和莖的,一般人們喜歡把它們劃分為根類食物、莖類食物等。但是人們對于荸薺到底是什么類的食物還是弄不清楚,那么就和小編一起在下文中找找答案吧!荸薺是根還是莖荸薺是莖。荸薺有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖,俗葉荸薺。稈多數,叢生,直立,圓柱狀,有多數橫隔膜,干后稈表面現有節,但不明
- 2018-01-04 15:25:59
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荸薺的營養價值
- 荸薺,很多人都非常的喜歡吃生荸薺,把暗紅色的外表皮削掉,里面的果肉雪白多汁,一口咬下去,清脆爽口,非常的美味。其實荸薺并不僅僅可以當水果生吃,也可以作為蔬菜炒著吃、燉著吃哦!荸薺的營養價值荸薺還有預防急性傳染病的功能,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功
- 2018-01-03 14:11:34
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荸薺長在哪里
- 隨著城市化進程的發展,越來越多的人擺脫的鄉里人的身份和戶口,逐漸在城鎮地區安家落戶,越來越多的城二代,城三代逐漸成為社會人,對于農村里的一些事物,以及與農業相關的一些知識了解的越來越少了。荸薺長在哪里荸薺也稱馬蹄,栽培于池塘水田里,或生長在沼澤中,當冬季來臨,便是收獲荸薺的季節,產地以江南為主。荸薺產地在哪里
- 2018-01-05 15:55:13
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荸薺的功效與作用及禁忌
- 荸薺最早產地就在我國,在我國的種植歷史非常久,現在分布的范圍也很廣泛。每年的十月份開始,市面上就會看見它了,引其口感清甜多汁,功效作用強,所以非常受消費者的喜歡,從而大量購買。荸薺的功效與作用1、治療呼吸道疾病。在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。2、利腸通便和利尿排淋
- 2018-01-03 15:12:52
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荸薺怎么剝皮
- 荸薺的外表呈紫黑色,把它的皮削掉就是潔白的肉,吃起來清甜多汁,營養豐富。它既可以生吃又可以煮熟了吃。很多人喜歡吃荸薺,但是卻不是很會削皮,其實只要掌握了方法,削其皮來還是很簡單的。荸薺怎么剝皮1、將新買回來的荸薺放在清水里沖洗干凈。2、然后,將荸薺在放在水里徹底沖干凈泥沙。3、用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的
- 2018-01-04 15:35:47
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荸薺的做法大全
- 荸薺也叫馬蹄,因外形與馬蹄相似而得名。荸薺的食用價值非常高,適量吃可清熱解毒、降血壓、促進腸胃蠕動,且吃法多樣化,不僅可以生吃,還可以炒著吃、燉著吃,那么荸薺到底怎么吃才最美味呢?荸薺的做法食材:青椒、木耳、荸薺、鹽、雞精。做法:1、準備好食材。黑木耳放入溫水泡發,馬蹄去皮洗凈切片,香菜洗凈切段,泡好的黑木耳
- 2018-01-03 14:17:55
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荸薺科學種植方法
- 荸薺是一種生活中水里的植物,有些地區稱其為馬蹄,因為外形特別像馬蹄而得名。荸薺的營養價值也比較高,常吃可促進生長發育、降血壓、美容養顏等功效。那么荸薺到底要如何種植才科學呢?荸薺科學種植方法1、種薺選擇繁殖采用球莖亦稱果球進行無性繁殖。荸薺是通過匍匐莖繁殖的,播種前逐個選取表皮無破損、頂芽側芽粗壯健全、皮深褐
- 2018-01-03 14:27:13
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荸薺怎么去皮快
- 荸薺是一種水果,在我國的分布很廣,它的生長環境在水里面或者是有淤泥的地方,所以人們在吃荸薺的時候喜歡削皮了之后食用,就是怕直接用嘴巴咬皮會感染細菌和寄生蟲。荸薺雖然好吃但是削皮比較麻煩,不過也是有一些小技巧來應對的。荸薺怎么去皮快1、荸薺可以揉搓后去皮。荸薺直接去皮是很困難的,它的外表有很多泥沙和殘留,一不小
- 2018-01-03 15:17:50
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荸薺什么季節有
- 說到荸薺,很多人都特別的熟悉,因為荸薺是我們常吃的一種水果、蔬菜,荸薺一般生長在水中,性寒,并不宜吃太多,適量吃可清肺化痰、美容養顏,且荸薺的藥用價值也比較高哦!下面看看荸薺一般是什么時候成熟上市的?荸薺什么季節有荸薺從收獲的秋季到次年的春分之后都購買到。因為荸薺的收獲期很長,荸薺完全成熟之后可以在土中保存到
- 2018-01-03 14:31:00
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荸薺葉枯病的發病癥狀與防治
- 荸薺,又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨,屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物,扁圓形,上面尖,表面光滑有光澤,紫紅色或者黑褐色,生長在池沼中,地上的深綠色莖叢生,地下的球莖可供食用。因它形如馬蹄,人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以又有
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