蚯蚓的蛋白質含量高并具有多種營養物質，它既是雞、鴨、豬、魚的良好飼料，也是人類的有益食品。蚯蚓糞能活化土壤，是高級園藝肥料。蚯蚓糞含腐殖酸高達11％～68％，可以促進作物對磷的吸收，可使油菜、棉花增產10％以上。用蚯蚓作為飼料添加劑，肉雞提早7天～10天上市，產蛋率提高15％～30％。用沼渣養蚯蚓的主要技術要點如下：

蚓床制作蚯蚓的養殖方式很多，有室內、室外養殖，室內有坑養、盆養和箱養；室外以坑養為主。根據農村現有條件，可采用室內地面養殖床和室外養殖床兩種方式。室內地面要求為水泥地面和堅實的泥土面，房間要求通風透氣，黑暗安靜；室外應選擇朝陽、地勢稍高的地方，床下泥土要拍緊壓實。季需搭簡易涼棚遮陽防雨，在餌料上蓋濕草，厚度10厘米～15厘米，以避免水分大量揮發。

沼渣餌料的配制將從沼氣池中撈出的沼渣瀝干、攤開，讓沼渣中的氨氣和沼氣逸出，然后將80％晾干的沼渣和20％的爛碎草、樹葉及有機生活垃圾等拌勻上床堆放，其厚度為20～25厘米，濕度65％。

蚓床管理蚯蚓生活的適宜溫度是15℃～30℃，低于12℃就停止繁殖，超過35℃就有熱死的危險。因此，高溫季節應注意灑水降溫，冬季注意覆蓋，增溫保暖。一年中，4月份～5月份是生長繁殖旺季。在適宜條件下，蚯蚓每隔7天～8天產卵一次，每卵可孵出3條～4條小蚓，幼蚓一般60天～90天可成蟲，4個月長成。在養殖過程中，一般情況下每月添料一次。要定期清理蚓糞并將蚯蚓分離出來，這是促進蚯蚓正常生長的重要環節。最好將大小蚯蚓分開飼養，因為混養可能造成成蚓自溶而影響產量。